Obrnjen sadni kolač

Kdo pravi, da se ne da sladkati zdravo?

Če ti doma ostaja sadje, lahko uporabiš karkoli od naštetega spodaj. Mi smo ga tokrat pripravili z domačimi jabolki (na sliki).

Sestavine:

150 g polnovredne pirine moke
-150 g mletih orehov/mandljev/lešnikov
-120 g predhodno namočenih datljev s 60 g tople vode
-2 banani
-1-1,5dcl kuhanega čaja CC Tea
-½ vrečke naravnega pecilnega praška vinski kamen
-1 čajna žlička sode bikarbone
- 1 kg sadja- jabolka/česnje/breskve/hruške/slive

Priprava:

1. Najprej naložiš sadje (narezano na krhlje) na peki papir v pekaču tako, da prekrije dno. Daš peči v pečico za ½ ure na 190 stopinj.

2. Skuhaš močan čaj iz 2 ali 3 filter vrečk ali 2 oz.3 žličk čaja na 2 dcl. Čaja skuhaj malo več, ker ga boš uporabil po potrebi.

3. Zmešaš vse suhe sestavine.

4. Namočene datlje zmelji v pasto. Dodaj zmiksane zrele banane in najprej 1 dcl čaja CC Tea. Nato vse te mokre sestavine dodaj k suhim sestavinam in vse skupaj dobro premešaj. Masa mora biti zelo rahla. To reguliraj z dodajanjem čaja po potrebi.

5.Dobljeno maso prelij čez pečeno sadje v pekaču.
Pekač vrni v pečico, ogreto na 190 stopinj za ½ ure- ¾ ure .

6. Pecivo ohladi v pekaču vsaj do mlačnega. Če hočeš, da je pecivo še bolj sočno, ga lahko preliješ še s preostankom čaja CC Tea. Šele nato ga previdno obrni skupaj s peki papirjem na glavo iz pekača.

Ker je pecivo zelo rahlo, si pomagaj s krožnikom ali pladnjem tako, da ga položiš na vrh pekača in ga hitro obrneš. Odstrani peki papir in ponudi.
Pecivo je še boljše naslednji dan.

NAJ VAM TEKNE!

Slider