Kakijeva sladica z limonsko travo

Kakijeva sladica z limonsko travo, piškotom in jogurtom

Najbolj preprosta in hitra jesenska sladica.

Bonus te sladice je, da zaužiješ vitaminsko bombo za jesenske dni:
🍎 Kaki/ zlato jabolko je bogat predvsem z vitaminom C, beta-karotenom, kalijem in antioksidanti.
🌿 Limonska trava pa z vitaminom A, železom in kalcijem.

Sestavine (1 kozarec):

- 1 kaki
- 1 filter vrečka limonske trave CC Tea, ki uravnoteži sladkobo kakija
- 2 najljubša piškota
- navaden/ rastlinski jogurt

Priprava:

1. Kaki olupi in mu dodaj vsebino 1 čajne vrečke z limonsko travo ter vse skupaj dobro zmiksaj v blenderju oz. s paličnim mešalnikom.

2. Piškota nadrobi in z njim pokrij dno kozarca. Čez prelij zmes kakija in limonske trave.

3. Nato zmes prekrij z novim slojem jogurta. Mi smo uporabili kokosovega. Čez tega pa lahko dodaš spet nov sloj zmesi, dokler ni kozarec poln.

4. Na koncu okrasiš z jogurtom in piškotkom ter po želji preliješ z najljubšim sirupom. Mi smo uporabili čudovit 100% sirup limonske trave Uroš in Valentina ki ga najdeš na policah Štartaj Slovenije v vseh Intersparih.

Slider
[divider_top]

Korenčkova juha z limonsko travo in ingverjem

Korenčkova juha z limonsko travo in ingverjem

Preprosta in okusna juha, polna antioksidantov.

To je naša domača verzija korenčkove juhe iz zelo zdravih sestavin, ki jo lahko jemo toplo ali hladno. Naj vam tekne!

Sestavine:

- 1 manjša čebula
- 500g korenja
- 4 žličke limonske trave CC Tea v lističih
- 1l jušne osnove (piščančje/ zelenjavne)
- 1 žlica mletega ingverja
- 2 žlici olivnega olja/ ghee masla
- sol

Priprava:

1. Korenje očistiš, opereš (po potrebi ostrgaš) in narežeš na četrtine. Čebulo olupiš in drobno nasekljaš.

2. V loncu razpustiš olje oz. maslo, na katerem postekleniš sesekljano čebulo. Dodaš korenje in ingver in prepražiš, nato pa zaliješ z jušno osnovo in dodaš limonsko travo. Ko juha zavre, temperaturo znižaš in kuhaš še toliko časa, da se korenje povsem zmehča (približno 15min).

3. Nato juho (po želji) gladko zmiksaš s paličnim mešalnikom. Po okusu začiniš s soljo in jo serviraš.

Slider
[divider_top]

CC Tea Mojito

CC Tea Mojito

Najbolj osvežujoč poletni koktajl, ki je odličen tudi brez alkohola

Mojito je naš najljubši poletni koktajl. Bil pa je tudi najljubši koktajl ameriškega pisatelja Ernesta Hemingwaya. Recept so izumili na Kubi, verjetno pa ni potrebe, da še naprej razlagamo, kakšen kulten sloves ima pijača mojito …

Mi smo klasični recept za osvežilno brezalkoholno verzijo malo priredili in sicer, dodali smo mu našo limonsko travo. Seveda pa mu lahko dodate tudi tradicionalni Havana beli rum.

Sestavine:

(2 kozarca)

- 200 dcl kuhanega čaja CC Tea
- 1/2 dcl mineralne vode
- 10 svežih lističev mete
- 1 limeta
- 2 žlici rjavega sladkorja
- ledene kocke

Priprava:

1. 1 žličko čaja CC Tea oz. 1 čajno vrečko prelij z 250dcl vode (80°). Po 4 min lističe oz. čajno vrečko odstrani in pusti čaj, da se malo ohladi.
2. Limeto operi in nareži na krhlje.
3. V kozarec stresi limetine krhlje in lističe mete, čez njih pa nasuj sladkor. Zmečkaj s kijem ali ročajem kuhalnice - toliko, da lahko poškodovani lističi mete začnejo oddajati eterična olja, limetini krhlji pa spustijo sok.
4. Prilij CC Tea in mineralno vodo, dodaj zdrobljen led in vse skupaj dobro premešaj. Okrasi z nekaj metinim lističi in rezino limete. Postreži ohlajeno.

Slider
[divider_top]

Obrnjen sadni kolač

Obrnjen sadni kolač

Kdo pravi, da se ne da sladkati zdravo?

Če ti doma ostaja sadje, lahko uporabiš karkoli od naštetega spodaj. Mi smo ga tokrat pripravili z domačimi jabolki (na sliki).

Sestavine:

150 g polnovredne pirine moke
-150 g mletih orehov/mandljev/lešnikov
-120 g predhodno namočenih datljev s 60 g tople vode
-2 banani
-1-1,5dcl kuhanega čaja CC Tea
-½ vrečke naravnega pecilnega praška vinski kamen
-1 čajna žlička sode bikarbone
- 1 kg sadja- jabolka/česnje/breskve/hruške/slive

Priprava:

1. Najprej naložiš sadje (narezano na krhlje) na peki papir v pekaču tako, da prekrije dno. Daš peči v pečico za ½ ure na 190 stopinj.

2. Skuhaš močan čaj iz 2 ali 3 filter vrečk ali 2 oz.3 žličk čaja na 2 dcl. Čaja skuhaj malo več, ker ga boš uporabil po potrebi.

3. Zmešaš vse suhe sestavine.

4. Namočene datlje zmelji v pasto. Dodaj zmiksane zrele banane in najprej 1 dcl čaja CC Tea. Nato vse te mokre sestavine dodaj k suhim sestavinam in vse skupaj dobro premešaj. Masa mora biti zelo rahla. To reguliraj z dodajanjem čaja po potrebi.

5.Dobljeno maso prelij čez pečeno sadje v pekaču.
Pekač vrni v pečico, ogreto na 190 stopinj za ½ ure- ¾ ure .

6. Pecivo ohladi v pekaču vsaj do mlačnega. Če hočeš, da je pecivo še bolj sočno, ga lahko preliješ še s preostankom čaja CC Tea. Šele nato ga previdno obrni skupaj s peki papirjem na glavo iz pekača.

Ker je pecivo zelo rahlo, si pomagaj s krožnikom ali pladnjem tako, da ga položiš na vrh pekača in ga hitro obrneš. Odstrani peki papir in ponudi.
Pecivo je še boljše naslednji dan.

NAJ VAM TEKNE!

Slider
[divider_top]

Veganski čokoladni kolač

VEGANSKI ČOKOLADNI KOLAČ

Recept je pripravila in za nas spekla Jadranka Baraga - Kreativka slaščic

Priprava kolača je hitra in enostavna za popolne laike, prav tako pa tudi ne potrebujete jajc in mlečnih izdelkov. Zadostujejo že moka, kakav, voda, olje, malo kisa in model za torto, v katerem vse sestavine preprosto samo zmešate in spečete.

Za piko na i poskrbi veganski ganache z limonsko travo, s katerim ohlajeno torto pred serviranjem prelijete.

Izjemna sladica, primerna za zabave in praznovanja, ali pa zgolj kot posladek "na hitro".

Sestavine:

· gladke moke 150g

· nesladkanega kakava v prahu 30 g

· sladkorja (rjavega)100 g

· žlička sode bikarbone

· mali ščepec soli

· čajna žlička limoninega soka ali belega kisa

· velika žlica limonske trave CC Tea v lističih/ vsebina filter vrečke

· kokosovo olje 50 ml

· vode 250 ml

Preliv:

· veganske temne čokolade 130 g

· kokosove smetane 80 ml

· žlica čaja limonske trave CC Tea, ki ga pokuhamo v kokosovi smetani.

POSTOPEK:

Dno okroglega pekača za torte s snemljivim dnom (premera 20 cm) namastimo z oljem ali kokosovo maščobo in obložimo s papirjem za peko.

Dodamo moko, kakav, sodo bikarbono, sladkor in sol. Po želji lahko dodate drobno naribano jabolko. Sestavine dobro premešamo in v zmes naredimo dve manjši in eno večjo jamico.

V manjši jamici dodamo kis in zdrobljeno limonsko travo, v večjo pa olje. Prilijemo vodo in sestavine na hitro premešamo (z lopatko, ročno metlico), da dobimo povsem gladko testo brez grudic.

Biskvit pečemo v pečici, ogreti na 175°C, približno 35 minut. Ko je pečen, ga ohladimo, potem pa odstranimo iz pekača in serviramo na lep krožnik ali pladenj.

Temno čokolado grobo sesekljamo.

V kozici segrejemo kokosovo smetano in čaj limonske trave ter jo odstavimo, tik preden zavre. (limonska trava naj emulgira v kokosovi smetani cca. 15 minut nato jo precedimo).

Dodamo sesekljano čokolado, počakamo 1 do 2 minuti, da se čokolada stopi, potem pa dobro premešamo, da dobimo povsem gladko čokoladno omako, s katero po vrhu premažemo ohlajen biskvit.

Torto okrasimo s svežim sadjem (jagode, češnje), čokoladnimi okraski, razrežemo na kose in postrežemo.

Kot ideja za dekoracijo prilagamo fotografiji, da vas prepričamo v izvrstnost okusa in izgleda. 😉

Slider
[divider_top]

Veganski sladoled v 5min

Veganski sladoled v 5 min

Privošči si ga brez kančka slabe vesti

Enostaven recept iz 3 osnovnih sestavin za osvežilen domači sladoled, ko si zaželiš nekaj sladkega.

Sestavine:

- 1 čajna žlička lističev CC Tea/ 1 filter vrečka CC Tea
- 100ml vode
- 2 zelo zreli banani
- skodelica zamrznjenega jagodičevja (ribez/ borovnice/ jagode/ maline)
- sveži metini listi (za dekoracijo)
- sadni sirup (za ekstra sladkanje)

Predpriprava:

Da imaš potrebne sestavine vedno pri roki, že vnaprej narezi banani na koščke in jih daj v zamrzovalnik. V primeru, da imaš doma sveže jagodičevje storiš enako.

Priprava:

1. Najprej skuhaš čaj. Vodo zavreš na 80°C in vanjo streseš zvrhano žličko čaja oz. namočiš čajno vrečko. Po 4 minutah čaj precediš oz. odstraniš čajno vrečko in ga malo ohladiš.

2. Nato zamrznjeno sadje skupaj s čajem miksaš toliko časa, da masa postane mazljiva.

3. Serviraš ga lahko v kozarcu in popestriš z dekoracijo sveže mete.

4. Okus sladoleda je zaradi banane dovolj sladek, vendar ga lahko dodatno sladkaš s prelitjem sadnega sirupa. Mi prisegamo na 100% sirup imonske trave Uroš&Valentina 😉

To je vsa umetnost. Pa veselo sladkanje!

Slider
[divider_top]

Zlato mleko

Zlato mleko

Proti vnetni napitek s kurkumo, ingverjem in limonsko travo.

Zlato mleko je dobilo svoje ime po rumeni barvi, ki ga mu daje kurkuma. V tradicionalni kitajski in ajurvedski indijski medicini že tisočletja uporabljajo to začimbo, ki velja za prečiščevalca telesa zaradi njenih neštetih zdravilnih lastnosti.

Za koga je napitek primeren?

Ta zelo okusna mešanica je primerna za vse, ki bi radi okrepili svoje zdravje, saj deluje izjemno protivnetno. Poleg tega pa tudi močno ogreje od znotraj, zato je nepogrešljiva v hladnih dneh.

Količina: 1 oseba

Čas priprave: 5 min

Sestavine:

  1. 250 ml rastlinskega mleka
  2. 1 čajna žlička limonske trave oz. 1 čajna vrečka CC Tea
  3. ščepec mlete kurkume
  4. ščepec mletega ingverja
  5. ščepec mletega cimeta
  6. ščepec kajenskega popra (po želji)

1. V posodici na zmernem ognju zmešaš in segreješ tvoje najljubše rastlinsko mleko in vse preostale sestavine do vrelišča. Ves čas lahko mešanico tudi stepaš, da dobiš lepo spenjeno zlato mleko.
2. V primeru, da si uporabil lističe limonske trave, mešanico precediš oz. odstraniš čajno vrečko in napitek je pripravljen za serviranje.
3. Po želji lahko tudi sladkaš z žličko kokosovega sladkorja ali medu.

Če okusa kurkume ne maraš, ne skrbi, saj ima v rastlinskem mleku popolnoma drugačen okus.

Napitek lahko piješ vsak dan, tudi večkrat na dan 😉 Zjutraj, popoldne namesto kavice ali pa tudi zvečer, da te pogreje.

Slider
[divider_top]

Topli čaj CC Tea s svežimi dodatki

TOPLI ČAJ CC TEA S SVEŽIMI DODATKI

Dnevni skodelici čaja limonske trave CC Tea dodaj svež dodatek in se pogrej od znotraj navzven s temi preprostimi recepti:

1. LIMONSKA TRAVA + INGVER
Združi limonsko travo s koščkom svežega ingverja za osvežujoč čaj, ki je odlična alternativa kofeinskim pijačam.

2. LIMONSKA TRAVA + META
Z vrta odtrgaj nekaj svežih listov mete in jih dodaj limonski travi za pomirjujoč čaj, idealen za zjutraj in čez dan.

3. LIMONSKA TRAVA + ROŽMARIN
Z limonsko travo v kombinaciji z rožmarinom narediš osvežilno čajno mešanico, ki ohrani tvoje črevesje zdravo.

4. LIMONSKA TRAVA + TIMIJAN
Uživaj v skodelici limonske trave s timijanom, ki deluje kot tonik na celoten živčni sistem.

5.. LIMONSKA TRAVA + MELISA
S svežimi listi melise v čaju limonske trave pripraviš aromatičen čaj, ki ti prinese dober spanec.

Količina: 1 oseba

Sestavine:

– 1 čajna vrečka ali 1 zvrhana čajna žlička čaja CC Tea
– dodatki: košček olupljenega ingverja/ sveži lističi mete ali melise/ ščepec materine dušice/ 1 ali 2 iglici rožmarina

Priprava:

1. Do vrelišča (80°C) pogrej 250ml vode in dodaj čajno vrečko oz. čajno žličko čaja CC Tea.
2. Po 3-4 minutah odstrani čajno vrečko oz. lističe.
3. Po želji dodaj enega od naštetih dodatkov, ki se odlično prilegajo temu zeliščnemu čaju.

Z rednim pitjem čaja CC Tea je maksimalno podprta vsa družina.

Slider
[divider_top]

Zeleni razstrupljevalni smoothie

ZELENI RAZSTRUPLJEVALNI SMOOTHIE

Smoothie je hkrati razstrupljevalni in blagodejno vpliva na jetra.

Količina: 1 oseba

Čas priprave: 8 minut

Sestavine:

– skodelica kuhanega čaja CC Tea (250ml)
– 2 stebelni zeleni (narezani na koščke)
– 1/2 jabolka
– po želji: 1 čajna žlička spiruline/ kivi/ košček ingverja

Priprava:

1. Do vrelišča (80°C) pogrej 250ml vode in v skodelico dodaj 1 čajno vrečko oziroma 1 čajno žličko čaja CC Tea.
2. Po 3 minutah odstrani čajno vrečko oziroma lističe.
3. Olupi jabolko in ga nareži na koščke ter prav tako stebelno zeleno. V električnem mešalniku zmešaj vse naštete sestavine – čaj limonske trave, koščke jabolka in zelene. Miksaj dokler ne dobiš gladke teksture in ga takoj popij.

Priporočamo, da narediš 1 tedensko kuro. S tem boš očistil svoje telo, saj je ta smuti hkrati razstrupljevalni in blagodejno vpliva na jetra.

Slider
[divider_top]

Recepti

[divider_top]